PARIS, DE NOVO? Parte 2

A verdade é que tudo na França parece que é delicado, sutil e belo.  Nada de  excessos, nem exuberância. Todas as coisas são chiquérrimas.

PARIS DE NOVO?

 

Comecei minhas férias de 2014, por ela, porque ir a Paris nunca é demais (é muito triste o momento trágico pelo qual está passando).

A cada vez que se vai, tem coisas para conhecer, fazer, ou rever, principalmente no meu caso, que fico poucos dias lá em cada viagem.

COMENDO COMO CARIOCA - SOBREMESAS

E para encerrar a  refeição com chave de ouro, vamos ver o que os cariocas tem como opções mais frequentes ?  Existem muito mais sobremesas por aqui, mas  escolhi essas seis :

1- BRIGADEIRO

Esse docinho genuinamente brasileiro, é uma paixão nacional, e como tal não pode faltar na lista dos cariocas, que já contam até com diversas casas especializadas em brigadeiros "gourmets":

COMENDO COMO CARIOCA- BEBIDAS

Chegamos à parte líquida das preferências gastronômicas do carioca.  

1 - ÁGUA DE CÔCO

O que há de mais gostoso, natural e saudável do que tomar uma água de côco geladinha, na embalagem original, num dia de calor?  

2 - CAIPIRINHA

Pra quem prefere uma bebida alcóolica, que tal a brasileiríssima Caipirinha?  O drink, feito com limão macerado, açúcar, a deliciosa Cachaça Brasileira e muito gelo, agrada a todos os paladares.  Existem até variações de frutas e bebidas, mas que apesar de gostosas, não podem ser chamadas de caipirinha:

3 - MÉDIA 

Assim é chamado o desjejum mais comum por aqui, composto de Café com Leite (muito leite e pouco café) e pão com manteiga tostado na chapa.  Qualquer padaria e bar tem! Simples, nutritivo, completo e barato.

4 - MATE

O refresco feito com a erva-mate, servido super gelado está em várias lanchonetes cariocas, e é uma unanimidade nas praias:

5 - SUCOS E VITAMINAS DE FRUTAS

Numa cidade com clima tropical e portanto, temperaturas elevadas, as frutas são uma constante. Sucos ou vitaminas de dezenas de frutas de todo o país, estão em todas as esquinas, incluindo desde o Açaí, até o Caldo de Cana, (extraído da cana de açúcar, super doce, servido bem gelado - mas vá devagar, porque são aproximadamente 1000 calorias por copo! Energia pura!):

6 - CHOPP

Finalmente chegamos ao chopp, que é  a cerveja não pasteurizada, servida de barris sob pressão, o que a torna mais leve.   É servido geladíssimo, da mesma forma que as cervejas (ou "estúpidamente geladas", como dizemos) por aqui.

E aí, vai uma bebidinha ???

Saúde ! Tim - tim!

Fotos : Wikipedia
            

COMENDO COMO CARIOCA - PETISCOS

O clima carioca é um convite para a vida ao ar livre, e tem algumas comidinhas bem peculiares daqui e outras que são frequentes em todo o Brasil. Vamos às mais conhecidas ?

1 - BISCOITO GLOBO

A tradicional rosquinha de polvilho, nos sabores doce ou salgada, é uma unanimidade nas praias do Rio, assim como em outros grandes eventos.

É inclusive considerado o mais carioca de todas as comidas.

2 - EMPADINHA

Seja de frango, de camarão, de palmito, de carne seca ou de queijo, esse salgadinho tem vários points na Cidade Maravilhosa, com fila pra apreciá-lo:

3 - BOLINHO DE BACALHAU

Outro salgadinho muito popular por aqui, com várias casas especializadas e famosas pelo petisco que acompanha muito bem o tradicional chopp  :     

4 - PÃO DE QUEIJO

O carioca também se encantou pela delícia mineira e hoje em dia não se pode falar num lanche sem pensar nesse pãozinho de polvilho, motivo de muitas saudades do brasileiros que moram fora do país:

5 - AIPIM FRITO

Da culinária nordestina, nos encantamos com o aipim (ou mandioca, ou macaxeira), cozido e frito, presença constante em todos os bares da cidade :

6 - PASTÉIS

Também encontrado em tantos ou mais sabores do que as empadas, existem dezenas de casas especializadas em versões doces e salgadas, das mais inusitadas.  Imperdível !

BOM APETITE ! SEJA BEM VINDO!

Fotos : Wikipedia

COMENDO COMO UM CARIOCA - REFEIÇÕES (parte 1)

O Rio de Janeiro, como toda as grandes cidades de fama internacional, tem uma gastronomia muito rica, com restaurantes de todas as especialidades do mundo.

Mas se você quer saber o que realmente o carioca come no dia-a-dia, o que você encontra em qualquer restaurante ou bar, vou fazer uma série de posts sobre o assunto, da bebida à sobremesa .

Começo hoje com os chamados "pratos principais". O que o carioca costuma comer quando sai para almoçar ou jantar ? 

1 - CHURRASCO - Não só em restaurantes, como também nas esquinas da cidade, é comum ver cariocas assando seu "churrasquinho", que, de tanto ser consumido por aqui, passou a ser quase um prato típico carioca  As churrascarias tipo "rodizio" estão em todos os bairros da cidade.

2 - FEIJOADA - Esse clássico nacional, é presença obrigatória nos restaurantes cariocas, principalmente aos sábados.

3 - GALETO - O frango assado, serviço com nossa farofa, é   um prato muito comum nos domingos cariocas.  Também é vendido em quase todas as padarias. 

4 - BIFE COM FRITAS - É realmente considerado o prato mais típico carioca, e muitas vezes é servido com arroz e feijão.

5 - SALADA DE ALFACE COM TOMATE - Em quase todos os restaurantes, ela é servida como acompanhamento. Algumas vezes inclui também cebola, azeitonas, ou outros vegetais.

6 - PICADINHO CARIOCA  (pedacinhos de carne, arroz, farofa, banana e ovo poché).  Muito comum nas madrugadas cariocas.

É claro que existem muitos outros pratos que aparecem com frequência nos cardápios cariocas, mas escolhi esses que em minha opinião são campeões,  e você pode pedi-los sem erro em quase todos os lugares.

BOA VIAGEM E ... BOM APETITE!

Fotos : wikipedia

CRISTO DO CORCOVADO FAZ 83 ANOS!!

              

O nosso Cristo Redentor está fazendo aniversário.  E está cada dia mais lindo! 

Nessa matéria do Jornal carioca O Dia você vai conhecer mais sobre ele.

E de presente de aniversário ele ganhou também um site incrível, no qual você pode visualizá-lo em 360 graus e até fazer um pedido de oração!

Muito bacana!