segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

CUSCUZ MARROQUINO


Pelo nome parece algo sofisticadíssimo, né? Que nada!! Não existe nada mais fácil de se fazer e é delicioso.  Na própria caixinha explica direitinho como fazer, mas esse é o modo como eu faço, que você pode modificar de acordo com seu gosto :

2 xícaras de "couscous" marroquino (sêmola de trigo)
2 e 1/2 xícaras de água
1 tablete de caldo de frango

1/2 xícara de uvas passas
1/2 xícara de bacon cortado em cubinhos
1/2  xícara de cenoura cortada em cubinhos
1/2  xícara ervilha (uso a congelada)

Ferva o caldo de frango na água, junto com as cenouras e as ervilhas.  Coloque sobre o cuscuz e deixe hidratar por 10 minutos.  À parte frite o bacon e junte também á mistura  (com a gordura que se formou), misturando com o garfo para se soltar. Junte as passas.

Bom apetite!!

quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

ESPIÕES E AGENTES

1 - Cassino Royale (1966), de John Houston, Robert Parrish e Ken Hughes - No filme que iniciou a série da Pantera Cor de Rosa, essa incrível comédia conta a história do retorno de James Bond o único capaz de elucidar o caso do roubo do diamante. O elenco é de tirar o fôlego : Peter Sellers, David Niven, Ursula Andrews, Orson Welles, Woody Allen, Debora Kerr, William Holden, Charles Boyer, Jacqueline Bisset e Angelica Huston.

2 - O espião que sabia demais (2011), de Tomas Alfredson - Baseado no livro de John Le Carré, o filme se passa em plena guerra fria.  No entanto é feito totalmente diferente de muitos outros filmes de espionagem.  O destaque vai sempre para as figuras dos atores, em especial Gary Oldman, Colin Firth e John Hurt,  e das belas cenas. Ainda no elenco Tom Hardy, Benedict Cumberbatch , Ciarán Hinds , Mark Strong e Stephen Rea e Stephen Graham.

3 - Intriga Internacional (1959), de Alfred Hitchcock - A história de um pacato executivo que é confundido com um agente é uma obra prima do mestre do suspense, cujo nome dispensa comentários.  Inesquecível atuação de Cary Grant, junto com Eva Marie Saint, James Mason e Martin Landau.

Cuidado, você pode estar sendo seguido!!

segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

CRANS-MONTANA


No coração dos Alpes, esta estação de esqui, considerada a mais bonita da Suíça, fica sobre a cidade de Sierre, onde mora a minha amiga Aída, que dividiu conosco  essas incríveis fotos que ela tirou  lá no fim de semana :

sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

GUERRA EM LIVROS

Com todos os seus horrores, as guerras sempre possibilitaram uma profunda reflexão sobre a condição humana e, muitas vezes produziram livros fabulosos :

1 - Por quem os sinos dobram, de Ernest Hemingway - A célebre frase, é do poeta inglês, John Donne, e resume com chave de ouro esse  livro indispensável, incluído entre os melhores livros do Século XX por Le Monde.  Ao mesmo tempo em que conta uma história de amor, fala sobre os absurdos da guerra, narrados com maestria. Inspirou o filme de mesmo nome, de 1943.

2 - O livreiro de Cabul, de Asne Seierstad - A jornalista e correspondente noruguesa narra os três meses em que morou em Cabul, com uma família afegã,  logo após a queda do regime talibã.  O livro é um relato realista, com fatos que poucos presenciam, principalmente com relação à condição feminina no país.

3 - Chave do Tamanho  Monteiro Lobato - em mais uma aventura da turma do Sítio, dessa vez Emilia,  transforma os seres humanos em seres minúsculos, a fim de tentar ajudar a humanidade a acabar com as guerras.  Esse livro foi lançado em 1942, quando o Brasil entrou na Segunda Guerra Mundial.
Boa Leitura!!

quarta-feira, 18 de janeiro de 2012

CINEMA DE FÉRIAS

Nas férias, um programa obrigatório é cinema, nem que seja em casa. Esses três filmes são uma escolha certa :

1 - As aventura de Tintim - O Segredo do Licorne, (2011), de Steven Spielberg - Nesse super lançamento, com cópias em 3D, que já abocanhou o Globo de Ouro de melhor animação, o repórter belga Tintim, junto com seu cachorrinho Milu, vivem aventuras de tirar o fôlego, como só Spielberg consegue fazer.  Recomendo para crianças já um pouco maiores.

2-  Kung Fu Panda (2008), de Mark Osborne e John Stevenson - O panda desajeitado que é a única esperança de salvação para o Vale da Paz, já é conhecido de todos.  Mas rever o primeiro desenho é sempre uma diversão certa para crianças de todas as idades.

3-  Quando as metralhadoras cospem (1976) , de Alan Parker - Nesse filme, no qual, TODOS os atores são crianças ou adolescentes, o mafioso Bugsy Malone e sua "gangue" estão em guerra pela posse de uma metralhadora muito, muito especial.  Além de Jodie Foster, ainda menina, e Scott Baio, conta com uma dezena de outras crianças fantásticas.

Não esqueça da pipoca !! 


segunda-feira, 16 de janeiro de 2012

ILHAS CAGARRAS

Minha querida amiga Eliane, generosamente, compartilhou com a gente mais uma experiência. Dessa vez um passeio de barco pelas Ilhas Cagarras, um belo arquipélago, distante apenas 5 Km, da Praia de Ipanema, no Rio de Janeiro :


Apesar de não haver um consenso sobre a origem real do nome, a versão mais aceita é de que seria devido à grande quantidade de excrementos das aves marinhas que vivem e sobrevoam a ilha.  No entanto, o arquipélago tem o mesmo nome de uma ave que vive na Ilha da Madeira e nos Açores , em território português, mas que não é encontrada no Brasil. 

É um habitat natural de aves marinhas como fragatas, atobás e gaivotas e desde 2010 é uma unidade de preservação ambiental, o Monumento Nacional das Cagarras.

Várias empresas oferecem esses passeios de escuna, lancha ou saveiro, com preços e luxos variados. Com sorte, é possível apreciar as acrobacias dos golfinhos e mergulhar em meio a peixes coloridos!

quarta-feira, 11 de janeiro de 2012

LUTAS DE CINEMA


Vamos continuar na luta ?

1 - O Vencedor, de David Russell  (2010)- Belíssimo filme, baseado numa história real  de dois irmãos boxeadores, tendo como tema principal o alcoolismo.  A atuação impressionante de Christian Bale, que lhe rendeu o Oscar e o Globo de Ouro.  No elenco também Mark Wahlberg, Amy Adams, Melissa Leo, Jack McGee e George Foreman.

2 - Rocky (1976), de John Alvidsen - É claro que não podia deixar de mencionar o mais famoso filme de lutas, hoje considerado quase um "cult", e vencedor do Globo de Ouro e de 3 Oscars.  No elenco além do Sylvester Stallone, Talia Shire, Burt Young e Burgess Meredith.

3 - O campeão (1979), de Franco Zefirelli - Mais uma vez o alcoolismo presente na vida do Boxe. Num filme extremamente emocionante, um ex-campeão, é incentivado por seu filho pequeno a "dar a volta por cima" . Numa grande atuação Jon Voight contracena com Rick Schroeder , Elisha Cook Jr, Faye Dunnaway e Jack Warden.

À Boa Luta!!!

segunda-feira, 9 de janeiro de 2012

BRASIL DE SOTAQUES II

Pouco depois da chegada dos portugueses ao Brasil, vieram os padres jesuítas, que efetuaram muitas modificações na língua tupi - guarani.  No entanto, a partir do século XVIII, com a saída definitiva deles, a língua portuguesa ganhou novas alterações e se tornou praticamente igual a que hoje falamos.

quarta-feira, 4 de janeiro de 2012

DANÇANDO NO CINEMA

Para começar o ano, nada melhor do  musicais.  Esses três filmes são indispensáveis.  Se não viu, veja agora.  Se já viu, que tal revê-los?  Não dá pra cansar deles. São todos excelentes!!

1 - Chicago (2002), de Rob Marshall - Vencedor de 6 Oscars, inclusive melhor filme, Chicago mostra como a vida de várias estrelas da Broadway se cruzam de forma inusitada, buscando a fama. Elenco estelar com Renée Zellweger, Richard Gere, Lucy Liu, Catherine Zeta-Jones, Queen Latifah, John C. Reilly e muitos outros. Imperdível!!

2 - Hairspray, em busca da fama, de Adam Shankman (2007) - A história da garota gordinha que, mesmo assim não desiste do sonho de estrelar um musical.  Gostosíssimo, assim eu descreveria Hairspray.  Impossível não gostar!  A atuação de John Travolta é algo inesquecível.  O que prova que um dançarino não se perde  com a idade. No elenco também Nikki Blonsky, Amanda Bynes, Christopher Walken,  Queen LatifahMichelle Pfeiffer e James Marsden

3 - Cabaret (1972), de Bob Fosse - Mais um filme premiadíssimo (8 Oscars),  passado na Alemanha na década de 30, marcou para sempre a carreira de Liza Minelli e a música inesquecível. Com Michael York, Joel Grey  e Marisa Berenson .

Dance !!

segunda-feira, 2 de janeiro de 2012

GELEIA DE CEREJA


Já sei : você comprou muita cereja e está começando a estragar dentro da geladeira!  Eu também!!  Então fiz uma geléia de microondas, rapidinha, rapidinha :

2 x de cerejas picadas (1 saquinho)
1 x de açúcar
suco de 1/2 limão

Leve ao microondas a cereja e o açúcar em um refratário bem alto para não entornar por 5 minutos, misturando de vez em quando.  Colocar o suco de limão e levar ao microondas por mais 5 minutos.

Deixe esfriar e ponha em um vidro bem tampado.  Se você deixar um pouco menos de tempo, fica uma calda deliciosa para colocar sobre sorvetes e bolos.

Bom Apetite!!