ALETRIA DOCE

Adoro comer aletria no Natal,  mas nunca conseguia fazer direito.  Até que,  há uns anos atrás, a mãe de uma amiga me deu essa receitinha simples e ótima :


250 gramas de macarrão aletria ("cabelo de anjo") bem quebradinho
2 litros de água
750 ml de leite
1/2  lata de leite condensado
1  xícara de açúcar

Cozinhe o macarrão na água até ficar bem macio (é rápido porque é fininho).  Escorra 3/4 da água e junte o leite condensado, o leite e o açucar e deixe ferver de novo. Se quiser ponha raspinhas de limão.

Desligue o fogo, coloque em uma travessa ou potinhos individuais e polvilhe canela em pó.

É ou não é fácil?