BOLO SEM LEITE, SEM AÇÚCAR E SEM FARINHA

Tá buscando uma receita sem lactose, sem açúcar e sem farinha, e que dá certo?  Olha essa aí (as fotos ficaram péssimas, mas o bolo não, e como queria postar a receita, então...)


3 ovos
5 bananas d'água maduras
2 xícaras de aveia (se você for intolerante a glúten, substitua por outra fibra)
1 copo de damasco picado
1/2 copo de nozes picadas
1/2 copo de uva passa
1/2 copo de tâmaras picadas
1 colher de sopa de fermento em pó

 
Bata no liquidificador os ovos com as bananas. Misture a essa massa os outros ingredientes.  Unte e enfarinhe uma forma(eu usei cacau em pó) e ponha pra assar até dourar.

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Bom Apetite!!