BOLO-SOUFLÊ DE ESPINAFRE

Quer variar um pouco e sair da salada?  Vê que fácil essa forma de usar o espinafre:

1/2 maço de espinafre (usei congelado)
1 copo de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de amido de milho
3 ovos 
1 cubo de caldo de legumes
50 g de queijo ralado

Bata todos os ingredientes no liquidificador.  Ponha em um refratário pequeno, untado com manteiga. 

Leve ao forno por 30/40 minutos, até dourar. 

Delícia! Mais fácil, impossível!!   

Bom Apetite!