segunda-feira, 2 de janeiro de 2017

BOLO DE REIS


Sabe aquele monte de frutas secas que sobrou do Natal?  Que tal um Bolo de Reis?



5 ovos
1 xícara óleo
xícara açúcar mascavo
xícara de farinha de trigo
1 colher sopa fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 lata leite condensado
xícaras de frutas cristalizadas, passas, nozes, etc


Bata as gemas com o óleo e o açúcar.  Adicione o leite condensado e vá acrescentando aos poucos a farinha, a canela e o fermento.  Misture as frutas (separe um pouco para colocar por cima)  e as claras batidas em neve.  Forno médio por aproximadamente 45 m.  Deixe esfriar e desenforme.


Bom Apetite!

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